تغذیه درست
این سوال برای اکثر کسانی که به تغذیه خود اهمیت میدهند، یا حداقل به آن فکر می کنند، وجود دارد که چه باید بخوریم؟ آیا انسان گیاهخوار است؟ گوشتخوار و گیاهخوار است؟ ترکیب سبزی، میوه، دانه، لبنیات و گوشت چقدر باید باشد؟
فرم آرواره ها و دندان ها و همینطور طول روده باریک و روده بزرگ انسان به تنها حیوانی که شباهت خیلی نزدیک دارد، نوعی شامپانزه است و بیشترین گونه آن در قاره آفریقا زندگی میکند. این حیوان در جنگل و بیشتر روی درختان زندگی میکند و غذای غالب او، مغزهای چرب، جوانه و برگ درختان و به میزان کم تخم پرندگان و حیوانات کوچک مانند پرنده ها، کرم، قورباغه و بهندرت موجودات درشت تر است. شامپانزه آفریقایی که شبیهترین حیوان به نوع انسان است بطور معمول، یعنی اگر در محیط او گیاه و دانه به حد کافی وجود داشته باشد هشتاد تا نود درصد غذای او گیاه است. فرم دندان های این حیوان دقیقاً شبیه به انسان است. دندان های پیشین او که در جلوی آرواره است برای قطع کردن و تکه کردن میوه و سبزی است و دندانهای آسیا که جونده است برای ریز و خمیر کردن مواد گیاهی است که عموماً سفت و قابل جویدن هستند و دو دندان نیش در میان سی و دو دندان دیگر برای برش طولی گوشت است. همچنین طول روده باریک انسان و این نوع میمون هفت متر است در حالیکه طول روده باریک حیوانات گوشتخوار مانند شیر، پلنگ، سگ، روباه و ... یک و نیم تا دو متر است. کوتاه بودن روده گوشتخواران به این علت است که اگر مواد گوشتی مدت زیاد در روده بماند متعفن و حتی گاهی سمی می شود، در حالیکه مواد گیاهی بدون ایجاد مسمومیت می توانند زمان زیادی در روده بمانند تا شیره ی قابل جذب آنها به تدریج وارد گردش خون شود.
اکنون با درک اطلاعات فوق می توانید غذای خود را طوری انتخاب کنید که نسبت بخش گیاهی و حیوانی آن مطابق احتیاج، غریزه و طبیعت شما باشد.
منبع : کانون یوگا
حقیقت